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Le laurier noble, de son nom latin Laurus nobilis, appartient à la famille des Lauraceae, famille remarquable à qui appartiennent également les camphriers, les canneliers, les ravintsara… Elle comprend au total 2500 espèces arbustives. Le laurier noble, à ne surtout pas confondre avec les lauriers rose, lauriers cerise ou les lauriers de Californie potentiellement toxiques, est un arbre ou arbuste aromatique de 2 à 15 m de hauteur. Il détient un feuillage persistant que l’on récolte puis que l’on distille pour en extraire l’huile essentielle et l’hydrolat. Ses feuilles sont aussi utilisées dans la cuisine française dans les plats mijotés et plats en sauce.
Le laurier, imputrescible, incorruptible, au parfum puissant et plein de vitalité, ne craignant pas la foudre, préservait autrefois, dit-on, du tonnerre, et des orages. Arbre dédié à Apollon, dieu de la lumière, vénéré depuis la plus haute antiquité. Il exprime la grandeur et la victoire. Il couronna la tête des plus grands, héros, empereurs, poètes. Il est associé aux triomphes de César. Laurus nobilis représente la force stable, mais froide et peu affectueuse.
L’huile essentielle de laurier noble se compose en majorité de molécules de 1,8 cinéole qui démontrent des capacités anti-infectieuses, décongestionnantes et expectorantes notables pour soulager de nombreux maux de l’hiver.
Les molécules de linalol et d’alpha-terpinéol sont elles aussi très présentes et ont pour propriétés d’être anti-infectieuses et ont une affinité toute particulière pour protéger les cellules du corps, notamment celles de la peau qu’elles aident à cicatriser. Viennent en plus petite quantité les molécules d’alpha-pinène, d’acétate de terpényle, de costunolide, d’eugénol et de méthyl eugénol qui confèrent à l’huile essentielle de laurier noble une efficacité supérieure pour traiter les problèmes de peau et les affections buccales grâce à leurs pouvoirs antiseptique, décongestionnant, antalgique, sédatif, antifongique et antiparasitaire.
Au sein de notre distillerie, nous récoltons manuellement chaque jeune pousse de laurier noble et les distillons juste après récolte par entraînement à la vapeur afin d’extraire l’huile essentielle et l’hydrolat aromatique. Nous observons le cycle lunaire et choisissons le meilleur moment pour récolter nos lauriers afin que l’huile essentielle produite soit de la meilleure qualité qui soit.
