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Le domaine de Pargade se situe dans la très jolie commune d’Ambrus en Nouvelle-Aquitaine, au cœur du Lot-et-Garonne sur l’axe Toulouse-Bordeaux à 15 minutes de la sortie d’autoroute de Damazan.
Entourée de 18 hectares, la ferme se compose d’un bel édifice entièrement rénové en pierre apparente comprenant la distillerie équipée d’un alambic à vapo-distillation et d’une chaudière bois, la boutique et le laboratoire de transformation. Une écurie libre en pierre accueille moutons, bufflonnes et chevaux. Les plantes aromatiques et médicinales destinées à l’élaboration des huiles essentielles et des eaux florales sont cultivées tout autour de la ferme. La distillerie de Pargade, idéalement située à la limite géographique avec la forêt des Landes offre une très belle diversité de terres naturellement présentes, sol sableux, argileux et alcalins. Vous découvrirez ainsi une roseraie de 2hectares composée de roses de Damas et de Roses Alba, plusieurs variétés de plantes méditérannéennes, hélichryses, lavandes, lavandins, romarins, thyms, des plantes exotiques comme le géraniums rosat, le basilic sacré, le tea-tree, des résineux et encore bien d’autres essences connues et moins connues.
– À Ambrus, commune du Lot-et-garonne, dans le sud-ouest de la France
– 18 hectares certifiés Bio
– Une quinzaine de plantes aromatiques et médicinales
– Production, récolte à la main, distillation et embouteillage fait à la ferme
– Alambic inox à plantes en vapo-distillation
– Production d’huiles essentielles et d’hydrolats
Notre ferme a été pensée pour protéger et valoriser le vivant (paillage végétal, zéro produit chimique, association de plantes, valorisation des génétiques anciennes…). Nos animaux contribuent à cet équilibre
(engrais, désherbage…). Notre travail consiste à composer entre nouvelles technologies et méthodes anciennes pour préserver et développer la biodiversité. Nous assurons au sein de la distillerie de Pargade toute la chaîne de production de la plantation à la distillation en choisissant des pépiniéristes de qualité pour le choix de nos jeunes plants et, le cas échéant, nous assurons également le bouturage et le semis de nos plants, ce qui nous confère la parfaite maîtrise de nos cultures en effectuant un travail de sélection dès
l’entrée d’une nouvelle plantation sur le domaine. La récolte s’effectue à la main dans le respect des saisons, du cycle lunaire, de la plante et de la nature pour vous assurer un véritable produit d’exception.
